> Перейти на ГЛАВНУЮ Оливье с курицейОпубликовано: 13.7.2014
Смешать ингредиенты в миске и заправить майонезом. Или выложить оливье слоями в круглой или квадратной разъемной форме, промазывая каждый слой майонезом. Картофель майонез соль свежемолотый перец. Маринованные огурцы можно часть маринованных огурцов заменить свежими. Курица майонез соль свежемолотый перец. Морковь майонез соль свежемолотый перец Яйца майонез соль свежемолотый перец. Зеленый горошек свежий или консервированный, Настаивание салата. Готовый салат убрать в холодильник настояться на несколько часов, лучше на ночь. Украсить оливье цветами из моркови вырезать при помощи вырубки или как вам подскажет фантазия. Приятного аппетита и с наступающими праздниками, Оливье с курицей пошаговый рецепт с фото на. Добавить свой рецепт. Классические салаты. Все рецепты автора. День влюбленных февраля марта. Для пикника экономные. Вариантов этого классического салата существует множество.
Хочу предложить вам свою версию оливье с курицей и замороженным зеленым горошком. Салат получается вкусный, более диетический и полезный, чем традиционный оливье с вареной колбасой. А оригинальная подача салата порадует вас и ваших гостей.
Пусть рождественские и новогодние праздники будут радостными и оставят в памяти только светлые и теплые воспоминания курица грудка или бедра г картофель шт морковь шт яйца шт огурцы маринованные корнишоны шт зеленый горошек замороженный или консервированный лук репчатый по желанию шт майонез по вкусу соль свежемолотый перец. Общее время приготовления ч. Активное время приготовления минут. Таблица мер и весов. Таблица мер и весов. Отварить овощи в мундире.
Картофель и морковь хорошо вымыть, от кожуры не очищать. Залить овощи водой и сварить в мундире, до готовности, около минут.
Воду слить, овощи остудить и очистить. Курицу отварить до готовности. Куриные бедра положить в кипящую воду и варить около часа, посолить в конце и дать курице остыть в бульоне. Если будете готовить оливье с куриной грудкой, грудку положить в кипяток, довести до кипения, готовить минут на среднем огне, затем выключить огонь и оставить на минут, за это время грудка дойдет до готовности. Отварную курицу остудить и убрать в холодильник. Если нужно получить сочное мясо, кладем его в кипящую воду, тогда мясо получается сочным если хотим получить наваристый бульон заливаем мясо холодной водой. Овощи и курицу лучше сварить накануне, остудить и убрать в холодильник, тогда при нарезке получатся аккуратные кубики. Сварить яйца вкрутую. Яйца сварить вкрутую около минут, остудить и очистить. Бланшировать зеленый горошек. Замороженный зеленый горошек положить в кипящую воду не размораживая, и дать покипеть около минуты.
Затем горошек откинуть на дуршлаг, переложить в миску и залить холодной водой, чтобы горошек сохранил яркий зеленый цвет. Нарезать подготовленные продукты. Подготовленные продукты нарезать маленькими кубиками картофель, морковь, курицу, яйца, репчатый лук и маринованные огурцы. Смешать ингредиенты в миске и заправить майонезом. Или выложить оливье слоями в круглой или квадратной разъемной форме, промазывая каждый слой майонезом. Картофель майонез соль свежемолотый перец. Маринованные огурцы можно часть маринованных огурцов заменить свежими. Курица майонез соль свежемолотый перец. Морковь майонез соль свежемолотый перец Яйца майонез соль свежемолотый перец. Зеленый горошек свежий или консервированный. Настаивание салата. |
