> Перейти на ГЛАВНУЮ Польза белого хлеба, возможный вред, кому белыйОпубликовано: 23.3.2012
Сочные гроздья смородины превосходный источник железа, без которого невозможна работа эритроцитов.
Последние составляют около от общего состава крови и чрезвычайно важны, так как выполняют работу по переносу кислорода в ткани и органы.
Недостаток железа способен привести к множеству болезней и обострению неприятных симптомов.
Снижает склонность к аллергии. Антигистаминные вещества в составе белой смородины позволяют организму менее остро реагировать на аллергены. Хорошее пищеварение.
Маленькие белые ягоды способны снабдить тело значительным количеством растительных волокон, избавляющих от запоров и проблем с переварива нием пищи. Клетчатка является неотъемлемой частью сбалансированной диеты, которая помогает очищению тела и его должной гидратации, путем удержания большего количества воды. Предотвращение гипертонии. Калий, присутствующий в белой смородине, представляет собой вещество, крайне полезное для сердца.
Он помогает снизить давление, а также нагрузку на другие жизненно важные органы, например, почки. Ягоды белой смородины очень низко калорийны. В них нет жира и много клетчатки, что делает их идеальной пищей для потери веса. Волокна заставляют чувствовать сытость, а витамины насыщают энергией для длительной работоспособности. Очищение организма. Присутствующий в составе белой смородины пектин способствует связыванию вредных веществ с их последующим выведением из организма. Его наличие в кишечнике улучшает биологическое состояние полезной микрофлоры. Употребляя данную ягоду в пищу, следует помнить о небольших предосторожностях, связанных с ее составом. Смородина может вызывать аллергию, это касается всех видов растения, иногда даже его листьев.
Гастрит или язвенная болезнь. Если вы страдаете одним из упомянутых заболеваний, кислая среда многих плодов негативно скажется на состоянии поврежденного органа. То же касается и смородины. Количество разрешенной к дегустации ягоды может варьировать в зависимости от степени развития болезни.
Однако наилучшим выбором будет отказ от нее в пользу чегото более безобидного. Проблемы с кровью и ее плохая свертываем ость. Стоит иметь в виду факт того, что белая как и красная смородина слегка разжижает кровь, ухудшая ее способность образовывать тромбы.
Для здорового человека эта особенность ничем не угрожает.
Однако при болезни либо употреблении разжижающих кровь лекарств следует быть предельно осторожными с выбором продуктов питания. Если вы принимаете какиелибо препараты, связанные с улучшением здоровья, посоветуйтесь с врачом, чтобы узнать, касаются ли вас противопоказания белой смородины. Учитывая безусловную целебность растения, употребляют не только его плоды. Листья и даже ветки белой смородины могут присутствовать в ваших кулинарных шедеврах, среди которых чаи, маринады, соусы, различная консервация. Как есть белую смородину, чтобы получить максимальную пользу. Свежие ягоды, пюре и соки, употребленные сразу же, являются наиболее предпочтительным вариантом. Их не стоит готовить в металлической посуде, хранить на открытом воздухе или при прямых солнечных лучах все это разрушает витамины и полезные вещества. Даже при нагревании до градусов часть целебных свойств белой смородины теряется. Перед употреблением сырыми ягоды смородины непременно нужно хорошо мыть, особенно если куст опрыскивался инсектицидами. Чтобы надолго сохранить дары природы, ягоды смородины замораживают, сушат или засыпают сахаром это позволяет не обрабатывать их при высокой температуре, от которой разлагаются полезные вещества.
Листья белой смородины ценятся на уровне с ягодами растения. Их добавляют в чай и целебные травяные сборы. Веточку растения можно класть в раствор для маринования фруктов и овощей не только для вкуса, но и чтобы надежно сохранить консервацию, ведь все части кустарника имеют анти бактериальные свойства. Именно поэтому в народной медицине считается, что жевание листьев со смородинового куста помогает справиться с пародонтозом и залечить любые ранки, появившиеся в полости рта.
Смородина широко используется во фруктовых супах и летних пудингах в. Скандинавии, ее едят вместе с заварным кремом или безе на просторах. Германии, применяют как начинку для пирога. Варенье из белой смородины с сохраненными целыми ягодками является наиболее часто используемым наполнителем в линцерских тортах традиционном угощении из одноименного австрийского города. А в немецкой глубинке сироп или нектар из смородины добавляют в газированную воду либо пиво, чтобы наслаждаться освежающим напитком с длинным названием. Смородиновое желе используется в качестве традиционной приправы к ягненку для праздничного воскресного жаркого в.
Во. Франции существует традиционное сладкое блюдо желе которое готовится из белой смородины, апельсинового сока и специй, после чего подается к обжаренной ветчине. Упомянутые ягоды популярный ингредиент для охлажденных фруктовых напитков в. Почему х фазное похудение с признано самым эффективным. Что такого в составе.
Слим, что люди худеют до кг за курс. Сладости, выпечка, соусы и салаты с кислосладкой ягодой это не только вкусно, но также полезно и крайне экзотично на вкус. Начинка из смородины обладает свойством слегка желироваться благодаря содержанию пектина. А глюкоза карамелизуется, усиливая натуральную сладость с приятной освежающей кислинкой. Пирог со смородиной. Возьмем полторы чашки белой муки, чайную ложку порошка для выпечки, половину стакана размягченного сливочного масла, половину стакана белого сахара, яичных желтка, полторы чайные ложки тертой лимонной цедры, яичных белка, чайные ложки кукурузного крахмала, стакана красной смородины. Чтобы сделать тесто, в емкость просейте муку и разрыхлитель. Смешайте с маслом, сахаром, яичными желтками и лимонной цедрой, пока смесь не превратится в тесто. Дайте последнему отдохнуть в прохладном месте на протяжении минут. Разогрейте духовку до градусов. Раскатайте тесто и положите на дно формы для запекания. Выпекайте корж в духовке около минут, чтобы появилась золотисто желтая корочка.
Сделайте начинку в новой емкости взбейте яичные белки до жестких пиков, постепенно добавляйте сахар и кукурузный крахмал, продолжая взбивать около минут. Смешайте с ягодами смородины и вылейте сверху на корж. Оставьте в духовке еще на минут, пока верх не прирумянится. Суфле со смородиной и печеньем. Подготовим средних яйца, неполный стакан взбитых сливок, четверть стакана сахара, стручок ванили, один стакан сыра маскарпоне, грамм разломанного на кусочки печенья, г смородины. В небольшой емкости объедините яичные белки и щепотку соли, после чего взбивайте до плотности. То же самое сделайте со сливками. В третьей емкости взбейте яичные желтки, сахар и семена ванили. Добавьте маскарпоне к этой смеси. Соедините взбитые сливки и яичные желтки, прибавьте белковую пену.
Смешайте все оставшиеся компоненты, добавив г смородины. Разложите смесь по силиконовым формам и заморозьте. Украсьте остатками смородины и печенья. Для данного рецепта с белой смородиной нам потребуются большое яйцо, треть стакана цельного молока, кошерная соль, свежемолотый черный перец, ломтика белого хлеба, чайные ложки дижонской горчицы, г тонко нарезанной ветчины, столько же обжаренной грудки индейки, несколько кусочков сыра столовые ложки несоленого масла, сахарная пудра для посыпания, смородина для сервировки. Поместите яйцо и молоко в тарелку, приправьте солью и перцем. Взбейте до тех пор, пока компоненты полностью не растворятся. Положите ломтика хлеба на рабочую поверхность и распределите на каждом по чайной ложке горчицы. Покройте их ветчиной и индейкой.
Сверху поместите сыр и оставшиеся кусочки хлеба. Смажьте маслом сковороду и дайте ей хорошо нагреться. Поместите бутерброд в яичную смесь и переворачивайте, чтобы хорошо покрыть обе стороны. Положите первый сэндвич на сковородку и повторите со вторым. Обжаривайте около минут, чтобы хлеб хорошо подрумянился, а сыр расплавился. Сверху посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами белой смородины. Весенний фруктовый пудинг. |
