> Перейти на ГЛАВНУЮ Суп с вермишельюОпубликовано: 27.4.2012
.
Кухня. Наша.
Кухня. Куриный суп с вермишелью пошаговый рецепт с фото на. Добавить свой рецепт. . Супы с курицей, индейкой и дрптицей ноября. Все рецепты автора. Для беременных и кормящих. Фотоотчеты курица любые части курицы на кости, кроме грудки г вода л лук репчатый шт морковь шт картофель по желанию шт макаронные изделия вермишель, звездочки и т. п г зелень укропа веточек растительное масло для жарки соль свежемолотый перец. Общее время приготовления ч минут. Активное время приготовления минут. Таблица мер и весов. Таблица мер и весов. Приготовить куриный бульон. Курицу вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, шумовкой снять пену, положить очищенную целую луковицу, и варить при слабом кипении минут.
За минут до готовности, посолить бульон. Курицу вынуть из бульона, немного остудить, отделить мясо от костей и нарезать соломкой. Если вы варили бульон на крылышках или голенях, их можно оставить целыми в супе, не отделяя мясо от костей.
Луковицу, которая варилась в бульоне выбросить она уже отдала все свои вкусовые и полезные свойства бульону. Картофель нарезать маленькими кубиками или соломкой, положить в бульон и варить минут с момента закипания. Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке или терке для корейской моркови.
В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук и обжарить, помешивая, минут. Добавить морковь, перемешать и обжаривать овощи еще около минут. Положить в суп овощную зажарку. Вернуть в кастрюлю куриное мясо, нарезанное соломкой либо целые крылышки голени. Затем добавить вермишель и варить суп минуты, до готовности макаронных изделий. Чтобы не ошибиться со временем варки и не переварить макароны, посмотрите на упаковку макаронных изделий и варите, согласно времени, указанному на упаковке. В случае если суп готовится с мелкими макаронными изделиями, время варки которых не более минут, макароны можно просто положить в готовый суп и снять кастрюлю с огня. Минут за пока суп будет настаиваться, макароны дойдут до полной готовности.
Суп досолить, при необходимости, по вкусу и поперчить свежемолотым перцем. Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой. Лучшие рецепты в разделе. Супы с курицей, индейкой и дрптицей. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизо ваться. Показать все комментарии лет назад.
Я вообще то не очень люблю готовить, но мой парень всегда просит какой нибудь супчик, вот я и решила попробовать ваш рецепт.
|
